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Curiosità

Il nuovo regolamento UE sulla sicurezza del cibo: dal 2018 via libera ad alghe e insetti a tavola

Con il nuovo regolamento approvato dall'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare, dal prossimo gennaio avranno il via libera anche a tavola i cosiddetti prodotti del Novel Food, tra cui insetti, alghe e larve prima vietate.