Basta diete! Oggi nel Mondo si festeggia il “No diet day”, all’insegna di un’alimentazione sana ed equilibrata
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La ricorrenza, nata un quarto di secolo fa grazie ad un’idea dell’ex anoressica Mary Evans Young, celebra non solamente l’amore per la buona cucina e il deciso rifiuto verso ogni tipo di dieta per ottenere linee perfette, ma soprattutto l’esaltazione di uno stile di vita bilanciato e salutare.
Secondo Mary Evans Young, infatti, nel corso degli ultimi decenni gli stereotipi di bellezza hanno fatto sì che un numero non trascurabile di ragazzi e ragazze si siano sottoposti volontariamente a diete massacranti, con effetti perversi per la loro salute che, nei casi più gravi, hanno portato a serie patologie.
La decisione di Mary di passare all’azione e di dar vita a una giornata mondiale contro la dieta è stata provocata dal suicidio di una quindicenne dovuto alle prese in giro per i suoi chili di troppo.
La giornata è patrocinata anche dal “National Center for Eating Disorder“, organizzazione governativa canadese per prevenire i disturbi dell’alimentazione come bulimia e anoressia.
Nel corso degli ultimi mesi, ad esempio, si sta affermando in tutto il Nord America una dieta perversa che afferma che due giorni di digiuno totale ogni settimana sono utili a mantenere una forma perfetta. Nonostante i medici abbiano smentito questa teoria, sono ancora in molti a sottoporsi a questo tipo di dieta, deleteria per l’organismo.
Il No Diet Day, nonostante tutto, non è un invito esplicito a sottoporsi a pranzi luculliani, bensì a vivere in maniera salutare, assumendo costantemente e in maniera bilanciata frutta, verdura, proteine, carboidrati, facendo regolare attività fisica.
Con alcuni semplici comportamenti è possibile migliorare la qualità della propria vita, diminuendo i rischi di patologie senza sottoporsi a diete ferree: bevendo una bevanda zuccherata in meno al giorno si diminuisce di oltre il 30 % il rischio di diabete; alzandosi dalla propria sedia per due minuti ogni ora abbatte di un terzo la possibilità di morte.